１月１６日の献立はフィンガーパン、うどんすき、洋風かきあげ、「お米でスイートポテト」、牛乳でした。

洋風かきあげは調理室で１つ１つ手作りです。朝から調理員さんたちが張り切って作ってくださいました。うどんすきのかまぼこがかわいい雪だるまと梅の形のもので、とてもかわいくて珍しかったので、子どもたちは大喜びでした！

「洋風かきあげがとてもおいしい！」と好評だったのでレシピを載せておきます。

≪洋風かきあげ　５個分≫
ハム　５０ｇ（５ミリ角）
ホールコーン　５０ｇ（湯通しする）
たまねぎ　１５０ｇ（１／４スライス切り）
三度豆　２５ｇ（５ミリ巾）
片栗粉　１５ｇ
小麦粉　５０ｇ
塩　１．５ｇ
水　適量
揚げ油

１．材料と片栗粉、塩を混ぜ合わせ、小麦粉を入れて様子を見ながら水を少量ずつ加えて調整する。
２．５等分してまるめ、１６０度〜１８０度の油で揚げる。