今年も泉小学校より渋柿を譲っていただき、食育クラブで干し柿作りに挑戦しました。干し柿がつってある風景は冬の訪れを感じさせますね。できあがりが楽しみです。

１年生の掘ったさつまいもを少し譲っていただき、さつまいもクッキーも作りました。家でも作ってみたい！！と、大喜びで食べていました。

レシピはこちらです。
さつまいも　６０ｇ
砂糖　　　　２０ｇ
サラダ油　　１５ｇ
薄力粉　　　５０ｇ

１．さつまいもは蒸してつぶしておく。
２．ビニール袋に材料をすべて入れて混ぜる。
３．５ミリ程度の厚さで好きな形に成型する。
４．１８０度のオーブンで２０分焼く。