献立は「かやくごはん、のっぺい汁、こんぶ豆、牛乳」でした。

和食の献立は氷野小の子どもたちに人気があります。今日は大豆に苦戦するかと思いましたが、甘めの味付けが食べやすかったようで、意外にもよく食べていました。炊き込みごはんも簡単でおいしいので、ぜひお家で作ってみてください。行楽のおにぎりなどにもいいですね。

「かやくごはん」
〈分量〉
精白米　　　　　　　２合
鶏肉　　　　　　　　５０ｇ
ちくわ　　　　　　　２０ｇ（縦半分に切って５ミリ巾）
うすあげ　　　　　　１５ｇ（縦３本に切って５ミリ巾→油抜き）
つきこんにゃく　　　４５ｇ
にんじん　　　　　　２５ｇ（せん切り）
ささがきごぼう　　　２０ｇ（細かく切る→水につけてあく抜き）
酒　　　　　　　　小１．５
うすくちしょうゆ　小１．５
こいくちしょうゆ　大１
水　　　　　　　約４００ｃｃ（炊飯器の目盛に合わせてください。）

〈作り方〉
１．米は浸漬させておく。
２．炊飯器に材料をすべて入れてひと混ぜして、炊く。