年が明けてから、食育掲示板は正月にちなむ掲示です。お雑煮いろいろ、では地域で具材も味も異なるお雑煮の紹介です。今はお雑煮を作らないお家もあるようですが、日本の食の伝統文化、子どもたちには伝えていきたいものです。私（校長）は、すまし仕立てで、ブリはやめてトリ、レンコンやニンジンの根菜とネギで香りに焼きのりをのせます。カツオ菜というのも使いますが、大阪にはありませんね。これはどこの　お雑煮がわかりますか？
　そして食べ物カルタ、結構子どもたち読んでいます。

iPhoneから送信