今日の給食は、

ごはん、かきたま汁、さばのみそ煮、牛乳　です。

さばのみそ煮は、魚メニューの中でも特に人気のメニューです。

魚が苦手な子も「これなら食べられる！おいしい！」そうです＾＾

一年生は今日が初めてでした。最初はへらしたものの、一口食べてみると「思っていたより、おいしい＾＾！」と、おかわりをしてくれた子もいたようです。とってもうれしいことです。

レシピをのせますので、よかったら作ってみてください＾＾

　◇さばのみそ煮（４人分）◇

　さば素焼き　　　…　４切
　土しょうが　　　…　５ｇ
　さけ　　　　　　…　小さじ１
　みりん　　　　　…　小さじ１
　こいくちしょうゆ…　小さじ１
　白みそ　　　　　…　小さじ１
　みそ　　　　　　…　小さじ１
　だしこんぶ　　　…　１ｇ
　けずりぶし　　　…　１ｇ
　水　　　　　　　…　１５０ｃｃ

　＜タレ＞
　さとう　　　　　…　大さじ１
　みりん　　　　　…　小さじ１
　白みそ　　　　　…　小さじ２
　みそ　　　　　　…　大さじ１
　水　　　　　　　…　大さじ１

　１　分量の水でけずりぶしのだしをとる。
　２　鍋にだしこんぶをしき、土しょうがとさばを入れ、
　　　煮込み用のみそ、だし、調味料を加えて、３０分以上煮込む。
　　　※脂はていねいにとる。
　３　別の鍋でタレ用のみそと調味料、水を合わせて煮、
　　　タレを作っておく。
　４　煮たさばにタレをかける。