6月14日(木)の給食黒糖パン、とうふのチャンプル、あじの松葉開きフライ、牛乳 です。 あじの松葉開きフライは新献立でした。 松葉開きとは、魚の開き方の1つです。しっぽの部分を残して、中骨だけを切り取る魚の開き方のことをいいます。骨だけを取り除くことで、あじを一匹まるごと食べることができます。 子どもたちに感想を聞くと、「おいしかった」「骨がなくて食べやすかった」「しっぽの部分がかたかった」「骨があると思ったからへらした」など、話してくれました。 たしかに、しっぽの部分はかたかったのですが、身の部分はとてもやわらかくておいしかったですよ^^ |
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