10月12日(木)の給食黒糖パン、白身魚のみそ炒め、じゃがバター、ヨーク、牛乳です。 白身魚のみそ炒めは、白身魚に片栗粉をつけて揚げたものを、野菜たっぷりの具と一緒に炒めて作っています。量がおおいので、調理員さん混ぜるのもたいへん!!力もコツもいる作業です。 じゃがバターは、子どもたちに人気のあるメニューの一つです。 じゃがいもをゆでてから、バターやパセリと一緒に炒めて作っています。 じゃがいものゆで加減がむずかしいのですが、今日は、形の崩れない程度の食べやすいやわらかさに仕上がりました^^!! ↓ 白身魚のみそ炒め、仕上げているところです。 |
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