5月16日（金）の給食
ごはん 牛乳 とうふのうまに あおなのあぶらいため ふりかけ とうふのうまには、豆腐、豚肉、えびと野菜が 入っています。栄養たっぷりで、豪華な料理で す。 あおなのあぶらいためは、白菜とチンゲンサイ を炒めています。油炒めという名前ですが、あ っさりとした、おひたしのような料理です。 どちらも、おいしかったです。 5月15日（木）の給食
こくとうパン 牛乳 とりのちゅうかいため まめカツ とりのちゅうかいためは、八宝菜の豚肉を鶏肉に 置き換えた料理です。豚肉より、少しあっさりし た味でした。 まめカツは、豆腐や枝豆に少しミンチ肉が入った こちらもあっさり味のカツです。 今日の黒糖パンは、とても上手に焼けていて、フワ フワでした。パン屋さんに感謝！ 5月14日（水）の給食
さんさいピラフ 牛乳 ミートボールスープ いかとアスパラいため 本日は、山菜とアスパラが旬の味です。 給食では、旬の食材を積極的に使用するように 心がけています。 残念ながら、山菜やアスパラが苦手な子がいる かもしれませんが、様々な食品に触れ食体験を 広めてほしい願いが込められています。 5月13日（火）の給食
ごはん 牛乳 いしかりじる 牛にくとごぼうのにもの ミニフィッシュ 石狩汁は、北海道地方の郷土食です。 鮭、人参、とうもろこし等が入った 味噌汁で、仕上げにバターを入れます。 鮭の臭みを出さないために、鮭は、先 に茹でて使います。北海道の味です。 5月12日（月）の給食
ごはん 牛乳 かんとうに おひたし すだちゼリー 給食の関東煮は、全ての材料を、一口大に 切って煮ます。大勢の人に、まんべんなく 食材が配られるように配慮したためです。 材料が小さいので、よく味がしみて、とて もおいしいです。 5月9日（金）の給食
まめごはん 牛乳 すきやきに かきたまじる のり まめごはんは、例年は児童に剥いてもらうのですが、 今年は、運動会の全校練習のため調理室で剥きました。 ちょっと残念でした。 すき焼き煮と、かきたま汁ととても豪華な献立でした。 5月8日（木）の給食
ロールパン 牛乳 シーフードのトマトに あんにんどうふ カップバター 杏仁豆腐の「杏仁」はアンズ（杏）の果実中の種子（仁）のことで、 「あんにん」、「きょうにん」とも呼ばれ、古くから薬用として利 用されてきました。アンズは中国原産と言われます。紀元前から果 実が食用として栽培されています。 5月7日（水）の給食
わかめごはん 牛乳 すましじる さかなのやさいソースかけ いもけんぴ わかめごはんは、大人気です。 さかなのやさいソースかけは、ホキという魚 に小麦粉をまぶして油であげ、野菜の入った 甘酢味のソースをかけます。淡白な味の魚が 豊かな深みのある味に変身します。 5月2日（金）の給食
ごはん 牛乳 ぶたじる いかのてんぷら かしわもち 今日は、子どもの日の行事献立として、かしわもちが ついています。 給食では、餡が苦手な子もいますが、行事食を大切に したいと考え、デザートにつけました。 楽しんでもらえたらと思います 5月1日（木）の給食
ベビーパン 牛乳 コーンラーメン やさいいため ミルクバター ラーメンは、子たちの大好物です。 今日のやさいいためは、キャベツ・人参 ちくわが入っています。肉がなくても、 ちくわからなかなかよい味が出ます。 一度お試しください。 ４月３０日（水）の給食
パエリア 牛乳 やさいスープ グリーンアスパラ とうふマヨ アーモンドミニフィッシュ パエリアは、スペインの料理です。ご飯の黄色は、本来は サフランでつけますがとても高価なので、給食では、カレ ー粉で色づけしています。 グリーンアスパラは、旬の味です。春のすがすがしさを感 じます。しかし、残念ながら苦手な児童もいます。給食で 食べ慣れることで、好きになってくれると嬉しいのですが。 ４月２８日（月）の給食
ごはん 牛乳 はるさめのひきにくいため ちくわのいそべあげ ふりかけ ちくわのいそべあげは、給食の大人気献立で、 商品として冷凍食品で、売られているくらい です。 簡単に作れて、おいしく食べられる料理です。 ご自宅でも作ってみませんか。 ４月２４日（木）の給食
バーガーパン 牛乳 ポタージュスープ ハンバーグ キャベツソテー 今日は、子どもたちの大好きな、ハンバーガー献立 です。お楽しみ献立なのか、大喜びでした。 文部科学省が、勧めている「和食」でもこのように 喜んでもらえる給食を作っていけたらと思います。 ４月２３日（水）の給食
げんまいごはん 牛乳 にくじゃが わかたけじる シーチキンのそぼろに 給食でごはんに、玄米や麦、五穀等を混ぜて炊くのは、 食物繊維やミネラル分を摂取する為です。 昨今、私たちの食生活は、高度に精製された食品に満 ち溢れています。残念ながら、一般的な商品は、食味 や見た目を重要視するあまり、本来の栄養価値を損な っている場合があります。 体に害になるものは、取り除かなければなりませんが 自然のままの食品を食する素晴らしさを考えてみませ んか。 ４月２２日（火）の給食
ベビーパン 牛乳 やきスパゲティ フルーツミックス やきスパゲティは、やきそばの麺を中華麺ではなく スパゲティに代えました。 中華麺は、柔らかくて大量になると扱いが難しいの で、扱いやすくこしがあり口当たりがしっかりした スパゲティを使いました。 シコシコしておいしいかったです。 ご家庭でも、スパゲティはイタリアンだけでなく中 華や鍋料理などにも応用して、新しいジャンルの料 理を生み出しませんか。 ４月２１日（月）の給食
ごはん 牛乳 トック いためナムル 今日は、韓国・朝鮮料理の日です。 トックは、韓国・朝鮮のおもちです。スープに入れていま す。ナムルは、本来は和え物ですが、学校では炒めて作り ます。 ４月１６日（水）の給食
ごはん 牛乳 よしの汁 さばのみそ煮 のりの佃煮 さばのみそ煮は、大人気献立です。学校の大きな釜で、コトコト 煮込みます。におい消しの生姜が効いています。 よしの汁は、奈良県の吉野地方で採れる「吉野葛」でとろみをつ けます。吉野葛は、大変値段の高い高級食材です。 ４月１５日（火）の給食
ハニーバンズ 牛乳 えびと野菜のスープに ごぼうサラダ ごまドレッシング きよみオレンジ きよみオレンジが、４分の１個付きます。温州みかんは 柔らかくて剥きやすいので、ご家庭でもよく食べられて います。 しかし、きよみオレンジ等の春に出回るみかん類はや や皮が硬く食べづらいので、あまり子どもは好まないよ うです。 最近は、皮の柔らかい品種が出回るようにな ましたので、ご家庭でも積極的に春に出回るみかん類 （デコポン・清見・はるみ・マンダリン等）を食べてい ただけたらと思います。 ４月１４日（月）の給食
クファジューシー 牛乳 ごもくスープ チンゲンサイのいためもの ピピピチーズ クファジューシーは、新献立です。沖縄県の郷土料理で、 沖縄風炊き込みごはんです。 今日は、白米に麦を少し混ぜて具には、豚肉、人参、細 切り昆布を入れて炊きました。麦や昆布は、食物繊維が たっぷりで、おなかや血管をきれいにしてくれます。 ４月１１日（金）の給食
ごはん 牛乳 マーボードーフ はるまき マーボードーフは、人気献立です。学校のマーボードーフは 主な材料として、豚ミンチ肉、豆腐以外に、栄養のバランス を考て人参、玉ねぎ、干ししいたけなどの野菜がたっぷり使 われています。豆板醤を控えめに入れて、味の深みを出して います。 |
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