９月１６日（金）の給食は、食育の日の献立でした。
　今月の食育の日のテーマは「長寿献立」で、主食の米を中心とする日本型の食生活を見直すものです。今日の献立は、ひじきごはん、みそ汁、高野豆腐の含め煮、ミニフィッシュ、牛乳でした。
　ひじきごはんも高野豆腐の含め煮も、体に優しい、とても上品な味つけでした。
　給食室前廊下の掲示物もあわせて、今日の給食を紹介します。

　本日、９月５日（月）の給食です
　今日のメニューは、シーチキンごはん、野菜スープ、ラタトゥーユ、クリーミーチーズと牛乳です。
　あっさりとした野菜スープとコクのあるラタトゥーユとの組み合わせが、バランスよく、野菜そのものが持つおいしさや食感が活かされていました。
　給食室前は、一時、込み合いますが、給食委員会の子どもたちが手際よく準備を手伝ってくれています。

　６月２９日（水）、今日の給食室です。今日の献立は、「鶏肉と厚揚げの煮物・味噌汁・冷凍みかん・ふりかけ・ごはん」でした。
　毎日、温かくて、とてもおいしい給食を作っていただいている調理員の皆さん、本当にありがとうございました。チームワークの良さが、給食の味つけに表れていると思います。
　それでは、今日の給食室前廊下の様子を紹介します。６年生の給食委員も、仕事をがんばっていました。給食指導の掲示物も素晴らしいですよ。

　給食指導の掲示物です。こうして、大切なポイントを「見える化」しておくことは、とても大切です。

　今日から、１年生の給食が始まりました。
　その事前指導として３時限目に、手洗い等の衛星についてと給食がどのようにつくられているかや給食の約束事等について、１年生が学習しました。
　ＤＶＤや紙芝居、写真など、視覚を通して学んだあと、○×クイズでおさらいをしました。

　今日から、２年生以上の給食が始まりました。
　給食指導マニュアルは、すでに全教職員で共有しており、エプロン・帽子・マスクをきちんと着用した給食当番の子どもたちが、次々に給食室にやって来て、教室の準備へと向かいました。
　４月の給食目標は、「給食の約束を守ろう」です。約束ごとをしっかりと守り、準備・後片付けの段取りが良くなるようにしっかりと指導します。

　明日から始まる給食に備えて、アレルギー対応研修会を開きました。
　内容は、「食物アレルギーについての基礎知識」「緊急時の対応」のＤＶＤを視聴したのち、３グループに分かれてエピペンの実技講習を行いました。
　万が一に備えてのシミュレーション。
　実技後のふり返りも全員で行い、明日からの給食に備えました。