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今日の給食
9月3日(火)の給食献立は、にんじゃごはん・関東煮・すまし汁・牛乳でした。
「にんじゃごはん」は、にんじんとちりめんじゃこの入った、炊き込みご飯です。
にんじんには、皮膚や粘膜を丈夫にするカロテンがたくさん含まれています。ちりめんじゃこは、骨ごと食べられる小魚で、カルシウムをたくさん含んでいます。
「にんじゃごはん」には、にんじんとちりめんじゃこの他にも、大豆の華という、大豆を平らに延ばしたゆばのような食材が入っています。
大豆には、体をつくってくれるタンパク質がたくさん含まれています。大豆の華はクセがなく、いろいろな料理によくなじみます。
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