９月１４日（木）、今日は４年生を対象に、栄養教諭をめざす教育実習生による食育の授業を行いました。

学習のテーマは「ちょうどいい塩分について知ろう」です。日常の食生活で塩分を取りすぎると将来、病気の原因になるなど体によくないことを知り、これから減塩を意識した食生活ができるようになることがねらいです。

小学４年生の適切な１日の塩分摂取量は６ｇです。子どもたちの大すきなラーメンの塩分は１杯で４．５ｇです。握りずし１０貫でもごはんのところにしょうゆをつけてしまうと、塩分は８ｇになってしまいます。子どもたちも驚いていました。

今日の給食にもラーメンが出ましたが、給食は減塩を考えて１食２ｇにおさえていることを知りました。授業の最後の振り返りでは、「ラーメンの汁は全部はのまない」ことなど減塩に気をつけていくことを書いていました。

１週間という短い期間の教育実習でしたが、大事なことを教えていただき、ありがとうございました！