１１月７日の献立
チキンピラフ　　　　　牛乳
チリコンカーン　　　
フライドスイートポテト

「チリコンカーン」は、トマト味の西洋煮込み
料理です。ミンチ肉やベーコンに、野菜類、い
んげん豆、マカロニ等たくさんの材料が入って
いて栄養たっぷりです。
フライドスイートポテトは、さつま芋を空揚げ
し、塩を振ったシンプルな料理です。

１１月４日の献立
ごはん　　　　　牛乳
汁ビーフン　　　炒めナムル
ぶどうゼリー

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの
野菜やワラビなどの山菜を塩ゆでしたものを調味料と
ゴマ油であえた料理です。
今日は、野菜だけでなく牛肉も入っています。
給食では、衛生管理の見地から、あえ物料理は実施し
ませんので炒めて作っています。
ごまの風味がきいていて、とてもおいしい一品です。

１１月２日の献立
ひじきごはん　　　牛乳
豚肉のごま煮　　　かつおあえ

「豚肉のごま煮」に入っているごまには、
セサミンが含まれています。セサミンは、
肝臓を強くし細胞の老化やガン化を抑制
する作用があり、健康に良いと言われて
います。
ごまは少量でよいので、食べるように心
がけたい食品です。

今朝は１，３，５年生のなわとび集会がありました。
なわとびは２学期に入って、各クラスで練習しているので子どもたちも元気に跳んでいました。

体育委員会のお友だちが前に出て、準備体操や整理体操、なわとびのとび方の手本を見せてくれました。「ちびまるこちゃん」の音楽に合わせて、難しい技もありますがチャレンジしていってほしいと思います。

青空のもと、風は冷たくなってきましたが、負けないで頑張って練習しましょう。

１１月１日の献立
ベビーパン　　　　　牛乳
シーフードスパゲティ
チンゲン菜のスープ
ミックスナッツ

「シーフードスパゲティ」のシーフードは、
いかとえびです。
給食のスパゲティは、水分が少なくパリパリ
になってしまいがちです。そこで、スパゲテ
ィの茹で汁をほんの少し加えます。イタリア
ンのコックさんも用いるテクニックです。
ご家庭でも、やってみてください。

今朝は諸福中学校生徒会の皆さんが来て、諸福小学校の子どもたちに「おはようございます！」と元気に呼びかけてくれました。
子どもたちもいつも以上にあいさつができたと思います。
諸福小学校の児童会の子どもたちも登校時の後半、あいさつ運動をがんばりました。
生徒会の皆さんは今週金曜日まで来てくれますので、進んで朝のあいさつをしましょう。

１０月３１日の献立
とりそぼろ丼　　　　牛乳
豚汁

「とりそぼろ丼」は、玉ねぎと鶏ひき肉を
砂糖としょうゆで味付けした、丼ぶりもの
です。白ごはんが、苦手な人も丼ぶりは食
べやすい様で、ごはんと共に完食でした。
豚汁は、具だくさんの栄養たっぷりな献立
で、大変人気があります。
給食は薄味を心がけていますので、今日は
やや控えめな味付けにしましたが、残りは
ほとんどありませんでした。
どんな料理も、健康のために薄味に慣れて
もらえればと思います。