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1月12日(月)の給食

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1月12日の献立
ごはん 牛乳 寄せ鍋風 さばのみそ煮

給食の「さばのみそ煮」は、大人気献立です。さばんの素焼きを購入して、うすめの味付けの煮汁で煮て、別炊きの甘辛いみそだれをかけます。
煮汁に昆布を敷くのと、しょうがを入れてにおいを消すのが、おいしさのコツです。
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