10月3日(月)の給食![]() ![]() ごはん 牛乳 秋のみそ汁 にびたし かつおそぼろ 「秋のみそ汁」は、秋が旬の食材さつま芋と舞茸、 しめじ、えのきだけの入ったみそ汁です。きのこ が苦手な人が多いのではないかと思いましたが、 好評でよかったです。 今日の「かつおそぼろ」のかつおは、フレークを 使用しています。 秋の今頃は、下りがつおの季節です。春に、日本 近海を北上したかつおが、暖かい南の海に帰るた めに南下します。夏の間に、日本近海でたっぷり エサを食べたので、脂がのっていてとてもおいし いです。夕食に、下りがつおのたたきはいかがで すか。 |
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