7月7日(木)の給食黒糖パン 牛乳 そうめん入りすまし汁 夏野菜のかき揚げ 七夕ゼリー 今日は、七夕献立です。天の川に見立てた そうめんと七夕ゼリーがついています。 行事献立を楽しんでもらえたら幸いです。 夏野菜のかき揚げは、ゴーヤ・かぼちゃ・ 玉ねぎをかき揚げにしました。 ゴーヤの苦味成分は、モモルデシンといい 血糖値や血圧を下げ、食欲増進作用、整腸 作用などがあることがわかってきました。 ゴーヤといえば沖縄県から全国に広まった 野菜で、沖縄県の厳しい暑さに打ち勝つ スタミナ源かもしれませんね。 |
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