７月７日の献立
黒糖パン　　　　　牛乳
そうめん入りすまし汁
夏野菜のかき揚げ
七夕ゼリー

今日は、七夕献立です。天の川に見立てた
そうめんと七夕ゼリーがついています。
行事献立を楽しんでもらえたら幸いです。
夏野菜のかき揚げは、ゴーヤ・かぼちゃ・
玉ねぎをかき揚げにしました。
ゴーヤの苦味成分は、モモルデシンといい
血糖値や血圧を下げ、食欲増進作用、整腸
作用などがあることがわかってきました。
ゴーヤといえば沖縄県から全国に広まった
野菜で、沖縄県の厳しい暑さに打ち勝つ
スタミナ源かもしれませんね。