７月６日の献立
ごはん　　　　　牛乳
厚揚げと豚肉のみそ煮
チンゲン菜のスープ
チーズナッツ

「厚揚げと豚肉のみそ煮」は、厚揚げと豚肉を
たまねぎ、キャベツ、ピーマン、にんじんなど
の野菜と炒めて、味噌、醤油、砂糖などで甘辛
く味付けします。ごはんのおかずに、ぴったり
です。
厚揚げは、給食によく登場します。高タンパク
質で、味がおいしく、調理の手間がかからず、
価格も手ごろで優れた食材だからだと思います。