今日の給食は、ごはん、夏野菜の米粉カレー、ごぼうサラダ、ごまドレッシング、牛乳でした。夏野菜の米粉カレーには、なす、かぼちゃが入っていました。教室で、「なすが苦手な人いますか？」と聞くと10人くらいが手を挙げていました。でもカレーだったら食べることができる人も多く、残量はとても少なかったです。
　２枚めの写真は、夏野菜の米粉カレーの具を炒めてから、煮込み、アクをとっているところです。カレールウを入れる前なので、なすやかぼちゃがよく見えますね。
　３枚めの写真は、ごぼうサラダを作っているところです。ツナを炒めている中に、別の釜でゆでたごぼうとにんじんを入れたところです。

　今日の給食は、ごはん、いそ煮、じゃこのおひたし、ふりかけ、牛乳でした。
いそ煮にはひじきが入っていましたが、苦手な人も食べてくれていて、うれしかったです。じゃこのおひたしは、キャベツとチンゲン菜とちりめんじゃこのおひたしで、とてもおいしくできていました。今日はふりかけもあったので、ごはんも食べやすかったのか、よく食べてくれていました。

　今日の給食は、豚キムチごはん、青菜のサッパリ炒め、フルーツカクテル、牛乳でした。
豚キムチごはんは、低学年では少しピリっと辛く感じた人もいたようですが、食べれないほどではなかったようです。青菜のサッパリ炒めは野菜たっぷりの献立で、苦手な人が多かったようです。フルーツカクテルは冷たいデザートなので、とても喜んでいました。
　２枚めの写真は、調理室で青菜のサッパリ炒めを作っているところです。

　今日の給食は、コッペパン、豆乳ポタージュ、ラタトゥーユ、牛乳でした。
　小おかずのラタトゥーユは夏野菜がたっぷり入ったトマトの煮込みで、もともとはフランスの料理です。旬のなす、かぼちゃ、ズッキーニが入っていて、苦手な人が多いのかと思いましたが、「おいしい〜」と言ってくれる人がとても多かったです。
　２枚めの写真は、ラタトゥーユを煮込みながら、アクをとっているところです。
　３枚めの写真は、豆乳ポタージュを作る時に、炒めた具にバターを入れて、小麦粉をふるいながら入れているところです。小麦粉を入れると重たくなるので、混ぜるのにとても力がいります。

　今日の給食はごはん、豚汁、くきわかめきんぴら、牛乳でした。
　豚汁は味もよく、おいしかったのですが、気温がとても高いこともあり、少し食べにくかったようです。くきわかめきんぴらはごはんと一緒に食べると、とてもおいしかったです。
　２枚めの写真は、４７４人分のごはんが出来上がり、７台の炊飯器から取り出して、台ごと運んでいるところです。
　３枚めの写真は、だしで煮込んだ豚汁に、だしで溶いたみそをいれるところです。
　調理員さんは、毎日とても暑い中、給食を作ってくださっているので、できるだけ残さず食べてもらえるとうれしいです。

　今日の給食はごはん、豚汁、くきわかめきんぴら、牛乳でした。
　暑い日だったので、豚汁は味もよく、おいしかったのですが、気温がとても高いこともあり、少し食べにくかったようです。くきわかめきんぴらはごはんと一緒に食べると、とてもおいしかったです。
　２枚めの写真は、７台の炊飯器で４７４人分のごはんが出来上がり、台ごと運んでいるところです。とても重いです。
　３枚めの写真は、豚汁にだしで溶いたみそを入れるところです。
　調理員さんは、毎日暑い中給食を作ってくださっているので、できるだけ残さず食べてくれると嬉しいです。

　今日の給食はごはん、豚汁、くきわかめきんぴら、牛乳でした。
　暑い日だったので、豚汁は味もよく、おいしかったのですが、気温がとても高いこともあり、少し食べにくかったようです。くきわかめきんぴらはごはんと一緒に食べると、とてもおいしかったです。
　２枚めの写真は、７台の炊飯器で４７４人分のごはんが出来上がり、台ごと運んでいるところです。とても重いです。
　３枚めの写真は、豚汁にだしで溶いたみそを入れるところです。
　調理員さんは、毎日暑い中給食を作ってくださっているので、できるだけ残さず食べてくれると嬉しいです。

　今日の給食はごはん、豚汁、くきわかめきんぴら、牛乳でした。
　暑い日だったので、豚汁は味もよく、おいしかったのですが、気温がとても高いこともあり、少し食べにくかったようです。くきわかめきんぴらはごはんと一緒に食べると、とてもおいしかったです。
　２枚めの写真は、７台の炊飯器で４７４人分のごはんが出来上がり、台ごと運んでいるところです。とても重いです。
　３枚めの写真は、豚汁にだしで溶いたみそを入れるところです。
　調理員さんは、毎日暑い中給食を作ってくださっているので、できるだけ残さず食べてくれると嬉しいです。

　続いてわかめごはんを作っているところと今日の給食を紹介します。
　ごはんは大きな炊飯器で炊いていますが、「蒸らし」といって火を止めてから、蓋をしめて置いておく時間があります。わかめごはんの時はこの「蒸らし」の時間にわかめを入れて、ごはんになじませています。（１枚めの写真）
　白ごはんの時は炊きあがったごはんを２人で入れますが、わかめとごはんをきれいに混ぜるために、３人でわかめごはんを混ぜています。（２枚め）
　今日の給食は、わかめごはん、そうめん入りすまし汁、あじの煮つけ、七夕ゼリー、牛乳でした。
　とても暑い日で、和食の献立は食べてもらえるか心配でしたが、よく食べてくれていました。給食の後には「おいしい給食を食べることができるから、元気でいることができます。ありがとうございます。」と言ってくれる人がいて、とてもうれしかったです。

　今日は七夕献立だったので、次はそうめん入りすまし汁を作っているところを紹介します。
　１枚めの写真は、けずりぶしと昆布でだしをとったすまし汁に調味料とチンゲン菜、星型の２色のかまぼこを入れて、味見をするところです。
　２枚めは、そうめんをゆでているところです。
　３枚めは、ゆでたそうめんを冷たい水で何度も洗って、ぬめりをとり、すまし汁の中に入れるところです。

　まずは、今日の給食のあじの煮つけを作っている様子を紹介します。
　１枚めの写真は濃口しょうゆ、砂糖、酒、みりんを煮立たせた中に、冷凍のあじとしょうがを重ねながら入れている様子です。
　２枚めは、だしをとるのに使った昆布をあじの上に蓋をするようにのせて、味がしみこみやすくしているところです。
　３枚めは、出来上がったあじの煮つけをクラスごとに数えながら食缶に入れているところです。

　今日の給食は、ハニーパン、チリコンカーン、コーンコロッケ、牛乳でした。
　ほんのりとした甘さのハニーパンはふわふわとしていて、とてもおいしかったです。チリコンカーンとコーンコロッケはみんなに人気の献立で、とても喜んでいました。

　今日の給食は、ごはん、きざみうどん、シーチキンのそぼろ煮、牛乳でした。
　とても気温が高い日で、『うどんのメニューはどうかな？』と心配しましたが、暑さを気にせず、おいしく食べてくれる人がたくさんいました。
　給食室も大変気温が高く、調理員さんは暑さで顔が真っ赤になる人もいました。
　２枚めは、冷凍のうどんをお湯につけて、ほぐしているところです。
　３枚めは、他の作業をしている人が多いため、一人の調理員さんが２つの釜をかき混ぜているところです。
　教室で、「調理員さんは、給食室でとても暑い中、給食を作ってくれているので、感謝の気持ちを込めてあいさつしてくれると嬉しいです」と話をすると、いつも以上に丁寧に大きな声で「ごちそうさま」と言ってくれたように思いました。

　今日の給食は、中華パン、とうふのチャンプル、ちくわフライ、牛乳でした。
　中華パンは豚まんの生地のようなパンで、ふんわりとしていて中華のおかずとも食べやすいパンです。とうふのチャンプルやちくわフライと一緒に食べている人もいました。中華パンが好きという人も多かったので、また献立に入れてみたいと思いました。

　今日の給食はごはん、関東煮、キャベツと塩こんぶ炒め、牛乳でした。
　雨で蒸し暑い日でしたが、関東煮はとても人気がありました。新献立のキャベツと塩こんぶ炒めも「おいしい」と言ってくれる人が多かったです。暑さのせいかごはんはいつもより、残りが多かったように感じました。
　２枚めの写真は、出来上がった関東煮をクラスごとの食缶に重さを測りながら、分けているところです。

　１枚めの写真は炊きあがったごはんをふんわり混ぜているところです。たくさんのお米を炊いているので、とても力がいります。
　２枚めと３枚めの写真は今日の新献立、「キャベツと塩昆布炒め」を作っているところです。みんなにおいしく食べてもらうために、調理の時も出来上がってクラスの食缶に入れる時も、丁寧に水気を切ってくださっています。