今日の献立は、ベビーパン・やきスパゲティ・フルーツカクテル・牛乳でした。

フルーツカクテル・・みかん缶・桃缶・パイン缶とレモンゼリーで作っています。レモンゼリーには、はちみつも入っているので、甘酸っぱくて食べやすい味でした。

2月10日(木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・７名
明日から、3連休です。来週は、マラソン大会が予定されています。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・カレーシチュー・コーンソテー・アーモンドミニフィッシュ・牛乳でした。

コーンソテー・・ゆでたほうれん草、ホールコーンをベーコンと共に炒め、塩こしょうで味付けしています。ほうれん草の緑色とコーンの黄色で見た目も鮮やかで美味しそうに出来ました。

2月9日(水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・８名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、コッペパン・野菜スープ・まぐろのケチャップあえ・ソフトチーズ・牛乳でした。

まぐろのケチャップあえ・・まぐろの角切りに片栗粉を付けて油でカラッと揚げ、砂糖・トマトケチャップ・ソースで作ったたれをからめています。

2月8日(火）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１１名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・マーボードーフ・野菜炒め・牛乳でした。

マーボードーフ・・中国の料理の一つで、ひき肉と赤とうがらし、山椒、豆板醤などと炒め鶏がらスープを入れて煮た豆腐料理です。

2月7日(月）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１４名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・たまごトック・プルコギ・牛乳でした。

たまごトック・・トックは韓国・朝鮮のおもちのことで、細長い棒のようにした後斜めに薄い輪切りに切っています。原料はもち米ではなく、白いご飯と同じうるち米の粉を使っているので、粘りが少なくあっさりしています。

2月4(金）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・９名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、かやくごはん・すまし汁・いわしフライ・福豆・牛乳でした。

2月3日は節分です。節分とは、「季節の分かれ目」という意味で、「立春」の前の日となります。節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まる区切りの日です。

2月3(木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・７名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・みそおでん・おひたし・牛乳でした。

今日のおでんは、みそで味付けをしています。みその主な原料は大豆で、これに麹や塩を混ぜ合わせ発酵させます。すると、大豆のたんぱく質が消化されやすく分解され、また旨味の元であるアミノ酸ができ、大変美味しいみそが出来上がります。

2月2(水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・６名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、コッペパン・かぶのクリーム煮・ごぼうサラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

かぶは、春の七草のひとつで、別名を「すずな」といいます。かぶの白い部分には、消化を助けるジアスターゼや腸の働きによい食物繊維などが含まれています。

2月1(火）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・９名
2月になりました。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。