今日の献立は、かやくごはん・すまし汁・いわしフライ・福豆・牛乳でした。

2月3日は節分です。節分とは、「季節の分かれ目」という意味で、「立春」の前の日となります。節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まる区切りの日です。

2月3(木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・７名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・みそおでん・おひたし・牛乳でした。

今日のおでんは、みそで味付けをしています。みその主な原料は大豆で、これに麹や塩を混ぜ合わせ発酵させます。すると、大豆のたんぱく質が消化されやすく分解され、また旨味の元であるアミノ酸ができ、大変美味しいみそが出来上がります。

2月2(水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・６名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、コッペパン・かぶのクリーム煮・ごぼうサラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

かぶは、春の七草のひとつで、別名を「すずな」といいます。かぶの白い部分には、消化を助けるジアスターゼや腸の働きによい食物繊維などが含まれています。

2月1(火）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・９名
2月になりました。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、青菜わかめごはん・とうふチゲ・ちくわの天ぷら・牛乳でした。

青菜わかめごはんは、ほんのりとした塩味がおいしく、とてもよく食べていました。

1月31(月）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１３名
週明けです。発熱等かぜ症状による欠席が増えています。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・のっぺい汁・さばのみそ煮・牛乳でした。

のっぺい汁・・茨城県・栃木県などで、神社のお祭のおもてなし料理として各家庭で作られていた郷土料理です。結婚式やお葬式などの行事食としても、必ずお膳に乗せられていたそうです。

1月28（金）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・８名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、クロワッサン・スパゲティミートソース・チンゲン菜のスープ・ヨーグルト・牛乳でした。

クロワッサン・・フランスの朝食には欠かせないほど人気のあるパンです。給食でも人気で、完食でした。

1月27（木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・４名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・すき焼き煮・にんじんしりしり・ふりかけ・牛乳でした。

にんじんしりしり・・沖縄県の郷土料理のひとつで、「しりしり」とは、沖縄の方言で、千切りという意味です。にんじんを千切りにして、ツナ缶と炒め薄口しょうゆで味を付けた栄養豊富な料理です。

1月26（水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・８名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、コッペパン・じゃがいものスープ煮・魚の野菜ソース・ソフトチーズ・牛乳でした。

魚の野菜ソース・・ホキという魚を揚げたものに、玉ねぎ、にんじん、ピーマンが入った甘酢ソースをかけています。

1月25（火）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・８名
引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

1月24（月）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・９名

発熱等かぜ症状のお子様の欠席が増えています。無理をせず、発熱・かぜ症状等がある場合は休養してください。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・豚肉のごま煮・おかかあえ・のり・牛乳でした。

おかかあえ・・白菜、にんじん、ほうれん草を炒め砂糖と薄口醬油で味付けし、粉かつおを仕上げに加えています。冬野菜がたっぷりと取れる献立です。

今日の献立は、バーガーパン・ホワイトシチュー・えびカツ・ソース・牛乳でした。

「えびカツ」えびは、お正月や結婚式などのお祝いの料理には欠かせない食べ物です。それは、えびのひげが長く、泳ぐ様子は腰が曲がったお年寄りのように見えるので、長生きを願う食べ物として使われるようになったということです。日本人は、えびが大好きで、毎年たくさんのえびを消費しています。

1月20日（木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・５名

引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。