今日の献立は、ツナコーンライス・白菜のクリーム煮・フルーツカクテル・牛乳でした。

白菜のクリーム煮・・白菜が日本にやってきたのは、以外にも歴史は浅く、明治時代です。涼しい気候が好きな野菜で、寒くなってゆく冬に美味しさが増します。

12月8日（水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・７名

　引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、黒糖パン・炒めビーフン・イカナゲット・牛乳でした。

炒めビーフン・・ビーフンは紀元前220年ごろ、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部で作られはじめたと考えられています。とても歴史のある食べ物ですね。

12月7日（火）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１３名

　引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、わかめごはん・ちゃんこ煮・れんこんのきんぴら・牛乳でした。

ちゃんこ（ちゃんこ煮）・・ちゃんこというとちゃんこ鍋が有名ですが、相撲力士の食事のことを言います。ちゃんこの「ちゃん」とは、父ちゃん、母ちゃんの「ちゃん」で、「こ」は子どもを意味しています。つまり、ちゃんことは、「相撲部屋では親方と弟子が一緒に食べる料理」ということです。

12月6日（月）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１４名

　週明け、かぜ症状でのお休みが増えています。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、ごはん・厚揚げと豚肉のみそ煮・ごまあえ・牛乳でした。

ごまあえは、チンゲン菜と白菜を炒め、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味を調え最後に白ごまを加えて仕上げました。ごまの香ばしい風味でおいしくいただけました。

12月3日（金）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・１０名

　のどの痛み、頭痛、咳、発熱等、かぜの症状が増えています。週末を迎えますが、引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、メロンパン・ポトフ・バターコーン・牛乳でした。

メロンパン・・一般的なメロンパンは、メロンが材料に使われているわけではありませんが、表面の筋や溝がメロンの模様に似ていることからこの名前がついたと思われます。給食では、おかずにも合うように、表面に砂糖はかけず、あっさりとした味に仕上げています。めったに登場しませんが、人気メニューです。

12月2日（木）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・６名

　引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。

今日の献立は、かやくごはん・かきたま汁・五目豆・牛乳でした。

かやくごはんのかやくは、漢字で「加薬」と書きます。「加薬」の由来は、漢方薬の効果を高めるために加えた補助的な薬のことで、そこから、料理に加える薬味的な役割をするものも「加薬」と呼ばれるようになりました。

12月1日（水）欠席状況
　発熱等かぜ症状・・・７名

　今年もあと1か月です。引き続き、手洗い・マスク等　感染予防にとりくみましょう。