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6月28日の給食調理室の様子(冬瓜)
今日は一年に1回の「冬瓜のスープ」でした。今朝、調理員さんに冬瓜の写真を撮っていただきました。学校で使う分は4個でしたが、一つひとつがとても大きかったです。(教室でも1枚目と2枚目の写真を見てもらいました)
分厚い緑色の皮をむくと、真っ白な実があり、それをスープ用に一口サイズに切り、具材として使いました。
加熱すると、透明でとろとろになるので、大根かと思っている人もいました。
各クラスで美味しかったと思う人に手を挙げてもらうと、たくさん手が挙がっていました。
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