キューピー出前講座

　１２月８日（木）の２・３時間目に３年生が、キューピーの出前講座「マヨネーズ教室」を受講しました。 　食の楽しさと大切さを伝えるために実施されているもので実際に３人グループでマヨネーズを作りました。 　決して混ざることのない酢と植物油が卵黄を加えることで乳化して混ざり合いマヨネーズになっていく様子を体験したあとは、実際にきゅうりにつけての試食。 　工場で作られたマヨネーズと食べ比べをしながら身近な食品がどのようにして作られているか、加えて、野菜摂取の重要性も学ぶことができた貴重な授業でした。写真は、３年２組の様子です。