学校日記

☆今日の給食(1月19日)

公開日
2024/01/19
更新日
2024/01/19

校長室

 今日の給食メニューは、関東煮・ごはん・切り干し大根のごまあえ・牛乳です。「関東煮」は、江戸時代に関東の人がしょうゆを使った料理を広めるため、みそをつけて食べていたおでんを、しょうゆと砂糖で味付けした料理が関西でも広まりました。今は、関西では、色が濃く甘辛いだしで煮込んだおでんのことを関東煮と呼び、関西風の色が薄く塩味のものをおでんと呼んでいるそうです。