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学校日記

修学旅行総集編（二日目：藻塩づくり　1組）

公開日
2021/12/27
更新日
2021/12/27

令和3年度　修学旅行

藻塩づくりを体験する1組です。

ここ上蒲刈島の南西部では、古墳時代から日本の塩づくりの原点とも呼ばれる製塩法「藻塩焼き」が行われていました。藻塩とは、ホンダワラなどの海藻から作った塩のことです。淡いベージュ色の藻塩は、海水と海藻のうま味が凝縮し、まろやかでとてもおいしい塩です。スーパーでも販売されていますが、他の塩よりやや高い値段です。

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