２月１７日（月）の給食献立は、ごはん・カレーシチュー・コーンソテー・ヨーグルト・牛乳でした。
　ソテーとは、肉や魚、野菜をバターや油などで強火で短時間に炒める料理のことをさします。
　日本ではコーンを野菜のように食べていますが、メキシコなどの国では、ごはんやパンのかわりとして食べられています。日本では「スィートコーン」という甘みの強い品種が多く食べられています。
　今日のコーンソテーは、ホールコーンをベーコン・ほうれん草と一緒に油で炒め、塩コショウで味付けしています。ほうれん草の緑色とコーンの黄色で、見た目も鮮やかでした。