２月１０日（月）の給食献立は、ごはん・肉じゃが・小松菜の炒め物・のり・牛乳でした。
　こまつ菜は、葉の部分を食べる、色の濃い野菜の仲間です。アクが少ないので下ゆでしなくても調理できる便利な野菜です。ビタミンAやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄分も多く含んでいます。
　こまつ菜の炒め物は、栄養たっぷりのこまつ菜と、カルシウムたっぷりのしらす干しを使っています。味つけには、ごま油やしょうゆ、みりん、粉かつおなどを使い、風味よく仕上げました。