今日のメニューは、白ごはん、関東煮、キャベツと挽肉のコチジャン炒め、小松菜のしらす和え、のりの佃煮、牛乳です。

　キャベツは92.7％が水分ですが、様々な栄養が含まれています。丈夫な骨を作る「カルシウム」、皮膚を健康に保つ「ビタミンC」、塩分の排出を促す「カリウム」、止血に関わる「ビタミンK」、胎児の成長に重要な「葉酸」、便秘対策に役立つ「食物繊維」などがあります。また胃の調子を整える「ビタミンU」なども含みます。今日の給食ではキャベツと挽肉のコチジャン炒めが登場します。旬のキャベツの栄養をたっぷり取れる献立です。

　配膳員さんへ
　いつも温かい給食を提供してくださり、ありがとうございます。