今日のメニューは、白ごはん、ドライカレー、いかナゲット、ポパイコーンソテー、ヨーグルト、牛乳です。

　ほうれん草は冬が旬の緑黄色野菜です。むくみ予防に役立つカリウム、貧血予防に役立つ鉄などを多く含み、その他にもビタミンAの元になるβ(ベータ)カロテンやビタミンCも多く含みます。冬のほうれん草は夏のほうれん草よりもビタミンCが3倍多いと言われています。今日はポパイコーンソテーにほうれん草が使われています。栄養価の高いほうれん草をできるだけ残さず食べましょう。