今日のメニューは、白ごはん、ビビンバ風、春巻、しろなの煮ひたし、国産いちごとみかんの２色ゼリー、牛乳です。

　しろ菜ははくさいの仲間で、江戸時代から大阪で栽培されており「大阪しろな」や「天満菜」と呼ばれています。また、大阪の「なにわ野菜」の一つとしても知られています。しろ菜はアクが少なく、味や風味にもクセがなく、おひたしや煮浸しなどに向いている葉野菜です。今日は平天とともに煮たしろ菜の煮びたしです。昔から大阪にあるしろなを味わって食べましょう。