今日のメニューは、デニッシュパン、リヨン風チキンボトフ、マカロニサラダ、小松菜としめじの炒め物、ミルメーク、牛乳です。

　「リヨン風」とはフランス料理でリヨン地方で食べられている料理のことです。たまねぎを使った料理が多いと言われています。「ポトフ」とは、フランスの家庭料理の一つで鍋に塊の肉やソーセージなどと人参、玉ねぎ、キャベツなどの野菜を煮込んだものです。今日のリヨン風チキンポトフは鶏肉とウインナーとキャベツなどの野菜をトマト味のスープで煮込んでいます。栄養たっぷりなので、美味しく食べて元気に過ごしましょう。