今日のメニューは、白ごはん、照り焼きハンバーグ、ポパイコーンソテー、のり、ポテトサラダ、ノンエッグマヨネーズ、牛乳です。

　日本だけでなく、世界中で愛されているポテトサラダ。諸説ありますが、ロシアの「オリビエ・サラダ」がポテトサラダの起源であるということが有力とされています。オリビエ・サラダは、オリヴィエさんが考案したサラダで、じゃがいもなどの具を全てさいの目切りにし、じゃがいもはつぶさず、ピクルスが入っています。2年生の英語の教科書にオリビエサラダのレシピが載っています。(ｐ.104）興味がある人はぜひ見て、作ってみましょう。

　写真２枚目は今日の配膳員さんです。