今日のメニューは、白ごはん、焼き肉炒め、鶏肉と大根の煮物、にんじんしりしり、ふりかけ、牛乳です。

「にんじんしりしり」は、“シリシリ器”（大きな付き穴のおろし金）でおろした人参を炒めて卵でとじた料理で、沖縄県全域の家庭料理として知られています。「しりしり」とは、「すりおろす動作」、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。シリシリ器は、沖縄のほとんどの家庭の台所にあると言われています。給食では卵の代わりに大豆の華という食材とツナを一緒に炒めています。彩りがきれいで栄養豊富な「にんじんしりしり」を味わって食べてくださいね。