９月１１日の献立
うずまきパン　　牛乳　　
厚揚げとキャベツのみそ炒め
冬瓜のスープ　　ミルクバター

冬瓜のスープの冬瓜は、夏に収穫さ
れますが、冬まで保存がききます。
冬でも食べられる瓜ということで、
冬瓜と言われます。
肉質は、やや柔らかくて煮くずれ
やすいので、煮すぎないのが調理
のコツです。