今日の給食は「たけのこごはん、豚汁、まぐろのやまと煮、牛乳」でした。

たけのこの水煮は一年中売られていますが、皮のついたたけのこが店先に並ぶのは今の時期だけで、春の訪れを感じさせてくれます。給食室でも大きな生のたけのこが届き、給食室の大きな釜で米ぬかを入れてゆでて、ごはんと一緒に炊きました。

ほのかに甘くてシャキッとした歯ごたえがおいしい生のたけのこ、今の時期しか食べられない春の味です。子どもたちも春の味を感じてくれたでしょうか。