今日の給食は、ごはん、豚肉のさっぱりレモン炒め、マカロニサラダ、ほうれん草ともやしのかつお和え、塩こんぶ、牛乳です。

レモンにはビタミンCが豊富に含まれていて、強い抗酸化作用があるので、体がサビつくのを防ぎ、老化予防や肌トラブルの予防になります。また、ビタミンCは丈夫な血管や筋肉、骨、肌などをつくるコラーゲンの合成にも必要な成分です。また、レモンには疲労回復や食欲増進に働きかけるクエン酸が含まれていて、人間のエネルギーを生み出すための働きをサポートしてくれます。

今日の給食の「豚肉のさっぱりレモン炒め」はイチオシレシピで採用された献立です。味わって食べてくださいね。