今日の給食は、ごはん、ごぼうたっぷりかき揚げ、豚肉とこんにゃくのみそ煮、鶏そぼろふりかけ、米粉めんわかめスープ、牛乳です。

米粉めんわかめスープは新献立のメニューで、米粉で作った麺を使っています。

ごぼうたっぷりかき揚げをスープの中に入れると、かきあげうどんになりおいしいですよ。ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食物繊維があり、ミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。残さず食べて食物繊維を摂取しましょう。