今日の大おかずは具だくさんの八宝菜でした。炒め油を入れ、しょうが、豚肉、にんじん、たまねぎ、たけのこ、干ししいたけを入れて炒め、しいたけの戻し汁と調味料を入れます。
　その後、たくさんの白菜を入れてさらに炒めて、いか、かたくり粉、ごま油を入れて完成です。写真はたくさんの白菜を入れているところで、釜からあふれそうなくらいたくさんありました。混ぜるのも、２人で交代しながら、落とさないように混ぜています。切る作業も多く、調理員さんにとっては忙しい一日でした。今日もおいしい給食をありがとうございました。