今日は大おかずの八宝菜を作っている様子を紹介します。八宝菜は豚肉、いか、はくさい、にんじん、たまねぎ、たけのこ、干ししいたけ、土しょうがを炒めて作っています。
　具材の種類も多いのですが、はくさいの量は特に多かったです。はくさいを入れると回転釜の上まで、山盛りになりました。調理員さんは、はくさいがこぼれないように、丁寧に混ぜながら作ってくださいました。