学校日記

9月9日の給食と調理室の様子

公開日
2024/09/09
更新日
2024/09/09

お知らせ

 今日の給食は、ごはん、かきたま汁、さばのソース煮、牛乳でした。
 かきたま汁はけずりぶしとこんぶでだしを取り、じゃがいも、ふ、玉ねぎ、えのきたけと調味料を入れ、片栗粉でとろみを中に卵を流しいれ、青ねぎを入れて仕上げます(2枚めの写真)。
 さばのソース煮は水、ウスターソース、砂糖、濃口しょうゆ、みじん切りにした土しょうがを釜に入れ、煮立たせた中に角切りのさばを入れて、昆布を落とし蓋のようにして、煮込みます(3枚めの写真)。味がしっかりついているので、子どもたちにも人気のメニューです。