今日の献立は、黒糖パン・豆腐のうま煮・あじ松葉フライ・牛乳でした。
　豆腐のうま煮は、豆腐を使った中華風の炒め物です。
　野菜のビタミン・ミネラル、豆腐や肉のタンパク質、肉や炒め油の脂質など色々な栄養がとれるように工夫されています。
　豆腐のうま煮には、豆腐の他に豚肉、えび、にんじん、たまねぎ、たけのこ、干ししいたけ、青ねぎなど、たくさんの材料が入っていました。
　さらに、土しょうが、オイスターソース、ごま油を入れて、味や香りがプラスされていました。