５月８日の献立
ごはん　牛乳　いそ煮　切り干し大根のごまあえ　ふりかけ

「いそ煮」は、鶏肉、平天、がんもどき、じゃがいも、こんにゃく、にんじんにひじきが入った煮物です。給食の「関東煮」にひじきが入っているイメージです。
体に良い食べ物がたくさん入っていて、栄養満点で、とてもおいしい料理です。

５月１日の献立
ごはん　牛乳　八宝菜　ちくわフライ

「ちくわフライ」は、学校で手作りしています。
「八宝菜」は、おなじみの中華料理です。白ごはんにかけて、中華丼ぶりにしている人がいました。ごはんの添加物が無いので、白ごはんだけでは食べにくいようで、丼ぶりにすると食が進んだようです。

４月２８日の献立
ごはん　牛乳　豚肉のごま煮　かつおあえ　ヨーグルト

「ヨーグルト」は、牛乳に乳酸菌を加えて発酵させて作ります。栄養は、ほぼ牛乳と変わりません。しかし、ヨーグルトの方が、タンパク質や脂肪、カルシウムを吸収しやすく、大変優れた食品です。

４月２７日の献立
コッペパン　牛乳　ポタージュスープ　まぐろのケチャップあえ　いちごジャム

「ポタージュスープ」は、大好物の献立です。ほとんど残りませんでした。
「まぐろのケチャップあえ」は、まぐろ角切りに片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップソースをかけます。ケチャップ味が子どもに好まれるのか、残菜は有りませんでした。
やはり、洋食は児童の好みに合っているようです。

今日は１年生は学年合同体育で、運動会に向けてのダンスの練習をしました。
先生のお手本をよく見て、がんばっていました。

４年生は算数で「折れ線グラフ」の学習をしました。
新潟市と那覇市の年間の月別平均気温の表を比べて気づいたところを友だちと意見交流しました。

４月２６日の献立
ごはん　牛乳　マーボードーフ　やさい炒め

「マーボードーフ」は漢字では、「麻婆豆腐」と書きます。「麻婆」はあばたのおかみさんという意味です。昔、あばたのあるおばさんが、ありあわせの材料で作った豆腐料理が始まりと言われています。
「マーボードーフ」は、中国の四川料理で辛いのが特徴です。しかし、給食では子どももおいしく食べられるように辛さを控えています。

４月２５日の献立
フィンガーパン　牛乳　おやこうどん　大根の炒め煮

鶏肉と卵が入ったうどんを、なぜ「おやこうどん」というのかを、低学年に先生が説明されると、「へー」と驚いて納得していました。
大人には当たり前のことが、子どもには、新たな発見なんだなと感心しました。

４月２４日の献立
チキンピラフ　牛乳　ポトフ　杏仁豆腐

「杏仁豆腐」は、中国料理のデザートです。杏仁とは、あんずの実の種子の白い胚乳の部分をすりつぶして寒天で固めたものです。
しかし、本物の杏仁はわずかな量しか手に入りません。そこで、市販の杏仁豆腐は牛乳にアーモンドエッセンスを加えて寒天またはゼラチンで固めた物が多いです。
菱形に切り分けてシロップに浮かべ、果物を添えた杏仁豆腐は、冷たくてつるっとした食感が人気のデザートです。

本日より大東市教育委員会の「学力向上ゼミ」が本校で開始されました。
４，５，６年生の希望者が塾講師の授業を受けます。みんな、頑張って勉強してください。
学校以外でも学習の習慣をつけることは大切です。学校の授業で理解したことも復習をしなければどんどん忘れていってしまいます。毎日、宿題の時間も含めて、学年×10分＋10分（たとえば４年生なら4×10＋10=50分）ぐらい勉強するよう、習慣づけましょう。

４月２１日の献立
青菜わかめごはん　牛乳　寄せ鍋風　キャベツのごまあえ

「キャベツのごまあえ」は、キャベツを炒めて、砂糖・塩・しょうゆ・酢で味付けします。低学年には酸っぱい物が苦手な人が多いので、給食３日目の１年生の残菜を心配しました。しかし、しっかり食べてくれて残菜は有りませんでした。とてもうれしかったです。

４月１４日の献立
ひじき大豆ごはん　牛乳　五目汁　さんまの香り煮

「さんまの香り煮」は、煮込む時に「にんにく」と「土しょうが」を入れ、仕上げに「ごま油」を加えているところが香り煮の由縁です。さんまだけではなく、さばやあじ等の魚や肉類にも応用できます。ご家庭でもお試しください。

※４月１４日分の給食紹介をとばしておりました。申し訳ございません。学校長

４月２０日の献立
たけのこごはん　牛乳　みそ汁　じゃがいも炒め

今日の「たけのこごはん」のたけのこは、生たけのこを学校で茹でています。
生たけのこを料理するのは手間がかかるためか、年々野菜売り場から姿を消しつつあるように思います。残念なことですね。年中売っている「茹でたけのこ」には無い、旬の香りを楽しめました。

班長さんには新しい班長バッジを渡しました。今年度から登校班の番号もバッジに明記されています。
班長さん、副班長さんを中心に、仲良く安全に登校できるよう学校でも指導してまいります。

「登校班確認シート」を班ごとに集まって記入し、登校時の安全を自分たちで確認しました。

今日は第１回地区集会がありました。
今日の集会のねらいは「登校班を確認し、安全に登校できるようにする」ことです。

４４月１９日の献立
ごはん　牛乳　カレーシチュー　いかナゲット

今日から、１年生の給食開始です。食べやすいように、大好物の「カレーシチュー」と「いかナゲット」の献立にしました。
残さずきれいに食べてくれました。給食が楽しみになるように、おいしい給食作りがんばります。

４月１８日の献立
食パン　牛乳　野菜ソース　ミートサンド　スライスチーズ

「ミートサンド」は、ミートソースをパンにはさんで食べる感覚です。合挽ミンチとみじん切りの玉ねぎ、ピーマンを炒めトマトケチャップ等で味付けします。味のポイントは、ねりがらしを加えることです。

テスト中は緊張した空気がただよっていました。６年生は国算A・国B・算Bの３時間のテストとアンケート、３，４，５年生は国・算の２時間のテストでした。みんな一生懸命取り組みました。

対面式の後、引き続とき児童集会がありました。児童会役員の認証式と、生活委員会からのお知らせがありました。役員さん、これからの諸福小学校をよろしくおねがいします。今月の目標は、「くつをそろえて入れよう」です。みんなできちんとそろえましょう。

６年生が教室まで１年生を迎えに行って体育館まで連れてきてくれました。２〜５年生の見守る中を仲良く手をつないで入場したあと、舞台の前で児童会会長からのあいさつを受け、１年生からも歌を歌ってメッセージを伝えました。そのあと、みんなで校歌を元気よく歌いました。これから始まる小学校での生活はどんなでしょうか？楽しみですね！