保護者の皆様には、寒い中、子どもたちに大声援と温かい拍手をお送りくださり、ありがとうございました！

写真は上から、３年男子、４年女子、４年男子です。

転んでも立ち上がり、走り抜いた子がいました。
悔しくて涙を押さえていた子もいました。
みんなそれぞれに限界に挑戦して、よく頑張りました。

写真は上から、２年女子、２年男子、３年女子です。

予行の時よりも暖かくなり、子どもたちも力が発揮できたと思います。
各学年、いろいろな場面で子ども同士の競り合いが見られました。

写真は上から、６年男子、１年女子、１年男子です。

今日はお天気にも恵まれ、マラソン大会の本番を行いました。
子どもたちは緊張していましたが、予行の時以上に頑張ろうと張り切っていました。

写真は上から５年女子、５年男子、６年女子です。

２月１５日の献立
青菜わかめごはん　　牛乳　　いりどうふ　　かつおあえ

「いりどうふ」は、合びき肉と玉ねぎ、人参を炒め、茹でた豆腐を加え卵でとじます。
味付けは、砂糖としょうゆでやや甘辛く仕上げます。土しょうがの風味が効いているところが、味の決め手です。

図書室で兵庫県立大学の学生さんが、スマホ・ケータイの安全な使い方について教えてくれました。大学生ではありますが、KDDIのの認定講師で、兵庫県警学生サイバー防犯リーダーとしてたくさんの小中学校を訪問して「情報モラル教室」の活動をされています。『しらないうちに課金されないように気を付けよう』『文章で伝えるのって、難しいことなので、よく考えてから送信しよう』など、大切なことを教えてくれました。

２月１４日の献立
コッペパン　　牛乳　　かぶのクリーム煮　　フライドスイートポテト
アーモンドミニフィッシュ

「かぶのクリーム煮」には、かぶらが入っています。かぶらの中でも、大阪の伝統野菜である、「天王寺かぶら」についてお話します。
「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺で江戸時代から明治時代にかけて栽培されていました。しかし、病気に弱いので、大正時代にはあまり作られなくなりました。
今では大都会の天王寺がルーツとは、驚きです。

野沢菜と天王寺かぶらの関係
信州の野沢菜は、お漬物で有名です。野沢菜のルーツは、天王寺かぶらだと言われています。昔、野沢温泉村のお寺の住職が、関西地方に勉強に来られた時に、天王寺かぶらの種を持ち帰り植えました。しかし、地質が違ったのか、かぶらの実はとても小さい物でした。ところが、葉が立派に茂りました。これを漬物にし、土地の名前をつけて「野沢菜づけ」になったと言われています。

２月１３日の献立
ごはん　　牛乳　　のっぺい汁　　さばのみそ煮

「さばのみそ煮」は、大人気献立です。給食では、さばの素焼きを煮込んで作りますので、魚の臭みや過剰な脂が無く、すっきりした味に出来上がります。
ご家庭で作られるときは、さばをサッと霜降りするか、熱湯を回しかけてもよいでしょう。また、濃厚な味がお好みならば、生のさばをそのまま煮込むやり方もあります。いずれにしても、さばのみそ煮は、おいしくて価格が安く栄養たっぷりで、私たちの食卓に欠かせない料理です。

災害はいつ起こるかわかりません。今日は休み時間中の火災にそなえた訓練でした。休み時間中ということもあってすこしおしゃべりも聞こえていましたが、ハンカチを口にあてて真剣に避難できていた児童もいました。集合した後、消防署のみなさんのお話を聞いて、先生の消火器使用の実演も見ました。消防隊のみなさんはつい先ほど出動から帰って来たばかりのところ、駆け付けてくださったのだそうです。みんな、真剣にお話を聴けていました。お家でも火の用心を心がけてください。

今年度最後のクリーンアンドジョイフルは、150人以上が参加しました。中学生の人もたくさん参加してくれて、みんなで校区のゴミ拾いをしました。終わった後はＰＴＡの方が朝早くから学校に来て作ってくれた豚汁をみんなでいただきました。とってもおいしかったです。ありがとうございました！

２月１０日の献立
ごはん　　牛乳　　八宝菜　　はるまき　　ふりかけ

今日は、中華料理の日です。「八宝菜」は、肉や野菜、魚介などのたくさんの具を炒め合わせたおなじみの料理です。五目うま煮とも言われます。材料や味付けはお好みですが、最後に必ず片栗粉でとろみをつけます。
「はるまき」も人気の中華料理です。一般的なはるまきの具は、豚肉、たけのこ、しいたけ、にら等ですが、何を包んでもお好みです。好みの具で、手作りはるまきに挑戦してみませんか。

２月９日の献立
黒糖パン　　牛乳　　牛肉のフォー　　小松菜のサラダ　　ノンエッグマヨ

フォーとは、米から作られた平たい麺のことです。「フォー」は、ベトナムでたくさん食べられている料理で、汁の中に肉や野菜とフォーが入っています。日本でいえば、うどんのような料理です。
味付けにオイスターソース、チリパウダー、レモン汁が入っていて、エスニックな味です。案外、児童の皆さんの嗜好に合ったようで、よく食べていました。　　

２月８日の献立
ごはん　　牛乳　　厚揚げの五目炒め煮　　大根のスープ

「厚揚げの五目炒め煮」は、豚肉、厚揚げと人参、たけのこ、チンゲン菜等の野菜を炒めた料理です。味付けは、八丁味噌や砂糖、しょうゆです。にんにくやしょうが、豆板醤が味を決める、秘訣です。

今朝はPTAの皆様と一緒に朝のあいさつ運動を行いました。
諸福中学校の生徒会代表の皆様も今週月曜日から、朝のあいさつに立ってくださっています。
大きな声で朝のあいさつをして、元気スイッチを入れましょう！

２月７日の献立
えびピラフ　　牛乳　　ミネストローネスープ　　ヨーグルトあえ

今日は、マラソン大会予行で、児童の皆さんはたいへんお腹がすいたことと思います。
大好物の洋食とデザートの献立で、満足してもらえたと思います。

２月６日の献立
ごはん　　牛乳　　豚たま汁　　白菜と平天の煮びたし　　牛ひじきそぼろ

「白菜と平天の煮びたし」は、大阪白菜を使用しています。「豚たま汁」の豚は、四條畷市産を使用しています。給食では、可能な範囲で地産地消を目指しています。

生活委員会からは、今月の生活目標「寒さに負けず外で遊ぼう」の発表がありました。

給食委員会からは、残菜調べの結果、全クラスが完食したことが発表され、みんなで拍手しました。

保健委員会からは、けがをしたときの処置の仕方について、クイズ形式で発表がありました。みんな手をあげて、元気に答えていました。

子どもたちの活躍光る児童集会になりました。

今日は２月の児童集会がありました。
はじめに全員合唱で「花は咲く」を歌いました。
特に最後のフレーズの「花は、花は、花は咲く♪」が力強く響きました。

次に、先日行われた南郷ブロック子ども会のスーパードッジボール大会で活躍した各子ども会のチームの表彰がありました。多くの子どもたちが紹介されました。

校長先生からは１年で一番寒い時期に頑張っている諸福小の子どもたちの様子を紹介し、自分で立てた目標が三日坊主になっても、また四日目から決意して頑張ろうとのお話がありました。

２月３日の献立
ごはん　牛乳　ふきよせ煮　いわしフライ　福豆　パックソース

今日は、節分献立です。いわしのフライと福豆がつきました。
「ふきよせ煮」は、鶏肉、こんにゃく、人参、たけのこ、里芋、三度豆が入った和風の煮物です。子どものあまり好まない食材が入っているので、喫食状況が気になりましたが、
よく食べてくれました。

２月２日の献立
ベビーパン　　牛乳　　やきスパゲティ　　チンゲン菜のスープ　　デコポン

「やきスパゲティ」は、焼きそばの中華そばをスパゲティにおきかえた料理です。給食で中華そばを使用して焼きそばを作ると、野菜からの大量の水分がそばを軟らかくしてしま
います。そこで、硬くてこしが強いスパゲティを使用すると、ちょうどいい出来上がりになります。
今が旬の「デコポン」が、デザートに出ました。みずみずしい果物はさわやかで、とてもおいしかったです。