２月６日（木）の給食は、

コッペパン、かぶのクリーム煮、フライドスイートポテト、ソフトチーズ、牛乳　です。

フライドスイートポテトは、さつまいもを揚げて、塩をまぶして作りました。給食委員会の児童に、２月のおすすめメニューを聞くと、このメニューも選ばれていました。

１月２４日〜３０日は、全国学校給食週間でした。

泉小学校では、「給食室の様子」のビデオを見て、毎日給食を作ってくださっている調理員さんの仕事を知り、調理員さんへ手紙を書きました。

給食室前に泉小学校みんなの手紙を掲示して、感謝の手紙を伝えています。

給食は、たくさんの人に支えられて、毎日食べることができています。感謝の気持ちを大切に、これからもいただきましょう。

２月５日（水）の給食は、

ごはん、いそ煮、ごまあえ、ふりかけ、牛乳　です。

いそ煮は、鶏肉、にんじん、平天、がんもどき、こんにゃく、じゃがいも、ひじきの入った煮物です。ひじきとじゃがいもの入った煮物、めずらしくて「給食の味」のようです。調理員さんの中には、この煮物のファンもおられます＾＾

レシピをのせますので、よかったら作ってみてください＾＾

　　　◇いそ煮（４人分）◇

　　鶏肉　　　　　　…　　１２０ｇ
　　平天　　　　　　…　　　９０ｇ
　　がんもどき　　　…　　　６０ｇ
　　芽ひじき　　　　…　　　１２ｇ
　　じゃがいも　　　…　　大１コ（２００ｇ）
　　こんにゃく　　　…　　１/３枚（１２０ｇ）
　　にんじん　　　　…　　小１本（１００ｇ）
　　さとう　　　　　…　　大さじ１
　　こいくちしょうゆ　…　大さじ１．５
　　けずりぶし　　　　…　３ｇ
　　水　　　　　　　　…　２４０ｃｃ

　１．けずりぶしのだしをとる。
　　　芽ひじきは、水でもどす。
　２．だし汁に、鶏肉、こんにゃくを入れ、煮る。
　　　★アクはていねいにとる。
　３．芽ひじきを加え、調味し煮る。
　４．じゃがいも、平天を加え煮て、がんもどきを加え、
　　　じゃがいもがやわらかくなるで煮含める。
　５．火を止めてからむらし味をなじませる。

２月４日（火）の給食は、

こくとうパン、白菜と肉団子のスープ、じゃがコーン、ぽんかん、ノンエッグマヨ、牛乳　です。

白菜と肉団子のスープは、手作りの肉団子がジューシーでもちもちでおいしいスープです。調理員さんは、冷たいお肉をこねて、たくさんの肉団子を作ってくださいました。

残りもなく、食べてくれていました＾＾

今日の給食は、

青菜わかめごはん、みそ汁、いわしフライ、ふくまめ、牛乳　です。

今日は、節分献立として、「いわしフライ」と「ふくまめ」が出ました。

いわしフライは、いわしの厚みがあり、サクサクでおいしくいただきました。小骨が気になる子は、時間をかけて食べていました。

ふくまめは、「おいしい」「年の数だけ食べる豆やな」と話しながら食べている様子がみられました＾＾