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9月12日(木)の給食

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今日の給食は

ベビーパン、かやくうどん、なつやさいのかきあげ、ソフトチーズ、牛乳 です。

なつやさいのかきあげは、かぼちゃ、ゴーヤ、たまねぎが入っています。かぼちゃとたまねぎの甘みで、ゴーヤの苦さがやわらいでいます。
かきあげは給食室で手作り。調理員さんたちは、たくさんのかきあげを手際よく作ってくださいました。

うどんのだしは、今日も夏の研修会で料理人さんに教えていただいた方法でとりました^^「いつもとちがう!」と気づいてくれた人も!うれしい一言でした。

↓ かきあげに入っていたゴーヤ。
  今年食べられるのはあと少しでしょうか…?!
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