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9月1日(金)の給食

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今日の給食は、

ごはん、マーボードーフ、レタスたまごスープ、牛乳 です。


給食ではめずらしくレタスの登場です。
レタスといえば生で食べることが多いと思いますが、加熱してもシャキシャキ感はのこって、おいしく食べられます。
おうちでもぜひ作ってみてください^^


 ◇レタスたまごス―プ(大人4人分)◇
 
 ベーコン    … 60g
 たまご     … 2コ
 レタス     … 70g
 しお、こしょう … 適量
 うすくちしょうゆ… 小さじ1
 だしこんぶ   … 1g
 ポークブイヨン … 大さじ1
 水       … 600cc

 1.だしこんぶと分量の水を入れ、一時間以上つけておく。
 2.火をつけて沸騰したらしばらく煮て、こんぶを引き上げる。
 3.ポークブイヨン、ベーコンを入れ煮たて、調味し、レタス、
   たまごを入れて仕上げる。
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