今日のメニューは、白ごはん、鯖の生姜煮、豚肉のコチジャン炒め、切干の和え物、のりの佃煮、牛乳です。

　鯖は脂肪分が多く、同じ青背の魚のイワシやサンマよりも多いといわれています。肉に含まれる脂肪分は摂りすぎると血管が詰まりやすくなりますが、魚の油は血液の流れを良くする働きがあります。それは魚の油に含まれるＩＰＡ（イコサペンタエン酸）という成分です。またＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という成分も魚の油に多く、脳の細胞を活発にする働きがあります。

　写真２枚目は今日の配膳員です。学校は様々な方の協力があって、教育活動が成り立っています。いつも温かい給食をありがとうございます。