今日は２月の児童集会がありました。
はじめに全員合唱で「花は咲く」を歌いました。
特に最後のフレーズの「花は、花は、花は咲く♪」が力強く響きました。

次に、先日行われた南郷ブロック子ども会のスーパードッジボール大会で活躍した各子ども会のチームの表彰がありました。多くの子どもたちが紹介されました。

校長先生からは１年で一番寒い時期に頑張っている諸福小の子どもたちの様子を紹介し、自分で立てた目標が三日坊主になっても、また四日目から決意して頑張ろうとのお話がありました。

２月３日の献立
ごはん　牛乳　ふきよせ煮　いわしフライ　福豆　パックソース

今日は、節分献立です。いわしのフライと福豆がつきました。
「ふきよせ煮」は、鶏肉、こんにゃく、人参、たけのこ、里芋、三度豆が入った和風の煮物です。子どものあまり好まない食材が入っているので、喫食状況が気になりましたが、
よく食べてくれました。

２月２日の献立
ベビーパン　　牛乳　　やきスパゲティ　　チンゲン菜のスープ　　デコポン

「やきスパゲティ」は、焼きそばの中華そばをスパゲティにおきかえた料理です。給食で中華そばを使用して焼きそばを作ると、野菜からの大量の水分がそばを軟らかくしてしま
います。そこで、硬くてこしが強いスパゲティを使用すると、ちょうどいい出来上がりになります。
今が旬の「デコポン」が、デザートに出ました。みずみずしい果物はさわやかで、とてもおいしかったです。

１月３１日の献立
うずまきパン　牛乳　白菜のクリーム煮　キャベツとコーンのサラダ　ごまドレッシング

「白菜のクリーム煮」は、白菜はもとより、ベーコン、うずら卵、じゃがいも、にんじん、たまねぎが入っていて、具だくさんで栄養たっぷりです。
ホワイトルウを手作りしていますので、コクのあるおいしいクリーム煮になりました。

１月３０日の献立
わかめごはん　　牛乳　　いりどり煮　　みそ汁　　ミニフィッシュ

「いりどり煮には、鶏肉とじゃが芋、こんにゃく、人参、ごぼう、たけのこ、三度豆が入っています。食物繊維が豊富な根菜がたっぷり入っていて、とても体に良い献立です。