今日の給食は、

ごはん、豚汁、いかのてり煮、牛ひじきそぼろ、牛乳　です。

泉小学校の調理員さんたち、夏休みの大東市の研修会で、プロの料理人さんに「だしのとり方」を教えていただきました。

今日の豚汁では、教えていただいたことを参考に、時間や火加減に気をつけて、けずりぶしのだしをとりました。お味はいかがだったでしょうか＾＾

これからも試行錯誤しながら、よりおいしい給食になるように、努力していきたいと思っています。