今日の給食は、ごはん・ポークハヤシライス・ごぼうサラダ・ベーコンとほうれん草の炒め物・ごまドレッシング・牛乳です。
ハヤシライスは、薄切り牛肉とたまねぎをデミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理です。日本にハヤシライスが登場したのは明治時代とされています。名前の由来は諸説あり、英語の「ハッシュドビーフ」の発音がなまった説など多数あるようです。今日の給食では、そのハヤシライスの牛肉を豚肉に変えた新献立が登場します。ごはんと一緒に食べてくださいね。

今日の給食は、ごはん・とりすき焼風にこみ・ちくわの天ぷら・ピリ辛高菜そぼろ・牛乳です。
高菜はアブラナ科の植物で、日本には中国を経て九州から渡来したといわれています。生長すると1m以上にもなり、高菜という名前の由来は、ここからきています。葉の形は幅広く、やや縮れているのが特徴で、外側の葉は固いですが、内側の葉は柔らかいです。また、味は少し辛みがあります。今日の給食では、高菜を使ったそぼろが新献立として登場するので、ご飯にのせて食べてくださいね。

５月２８日発行の諸中ＴＩＭＥＳ第３号をアップしました。
このホームページ上段の「配布文書」のタブからご覧いただけます。
６月の行事予定を掲載していますので、ご確認ください。

この下のＵＲＬをクリックしていただいても
ご覧いただけます。

https://ed.city.daito.osaka.jp/weblog/files/mor...

６時間目の総合の時間に宿泊学習に向けて係別に分かれて、役割分担・仕事内容の確認を行いました。

今日の特活の時間は「情報モラル」についてでした。
今はタブレットやスマートフォン等で知りたい情報をすぐに知ることができますが、使い方を間違えると大きな問題に巻き込まれることがあるかもしれません。スマートフォンはみんなにとっても身近なものであるからこそ、正しく知って正しく行動できるようにしましょう。

４時間目の特活の時間に職場体験学習の取り組みを行いました。
ダイヤモンドランキングを作成しました。

今日の給食は、ごはん・春雨のひき肉炒め・丸天の含め煮・ひじきの煮物・牛乳です。
ひじきは茎の部分と葉の部分に分かれ、円柱形をした茎の部分を「長ひじき」、紡錘形をした葉の部分を「芽ひじき」と呼ばれています。一般的に、長ひじきは歯ごたえがあり、芽ひじきは柔らかく食べやすいと言われています。ひじきにはカルシウムや鉄、ヨウ素が豊富に含まれており、髪や爪、肌を健康に保つ効果があると期待されています。また、骨や歯を健康に保ち、血流を改善する効果もありますよ。
今日のひじきの煮物には芽ひじきが使われています。残さずに食べてくださいね。

今日の総合では修学旅行に行うクラスミーティングに向けて、「クラスミーティングの成功とは？」「そのために自分は何ができるか？」について考えました。

今日の給食は、食パン・洋風含め煮・ミートサンド・ボイルキャベツ・ヨーグルト・牛乳です。
キャベツには、食物繊維をはじめ、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。またキャベツ特有の成分として、ビタミンUが挙げられます。ビタミンUは、キャベツから発見されたため別名“キャベジン”とも呼ばれている成分です。キャベジンには胃の粘膜を保護し、胃腸の粘膜の新陳代謝を促進するはたらきがあり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や治療に用いられています。今日のボイルキャベツは、食パンにミートサンドと一緒にはさんで食べてくださいね。

６時間目の総合の時間に宿泊学習に向けてバスの座席と部屋決めを行いました。

今日の総合の時間は、修学旅行の時に訪れる沖縄県の国際通りを班で巡るプランを考えました。どの班も楽しそうに決めていました。

今日は「納得してもらえるすてきな断り方」について考えました。人とすてきな関係を築いていくために、日頃から意識できると良いですね！

今日の給食は、ごはん・肉団子の甘酢あんかけ・煮びたし・佃煮ふりかけ・牛乳です。
佃煮ふりかけとは、細切りした昆布としらす干しとかつお節を甘辛く煮詰めた手作りふりかけです。三大うまみ成分といえば、イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸です。その中の2つ以上を掛け合わせると、おいしさがぐんとアップします。このふりかけには、イノシン酸の「鰹節」とグルタミン酸の「昆布」が入っているので、おいしいことは間違いないですよね。
ごはんにのせて食べてくださいね。

今日は第１回英語検定の日です。
これまでの英語学習の成果を発揮するときです！

６時間目の総合の時間に宿泊学習に向けて係決めを行いました。みんなそれぞれの係に責任を持って取り組んでいきましょう。

後半は全員で体験しました。
座り方や立ち方などの礼法も学びました。

一昨日に引き続き、文化庁芸術家派遣事業NPO法人カルティベイト様より空手の文化や歴史、実演をしていただきました。

今日の給食は、ごはん・バターチキンカレー・ジャーマンポテト・ほうれん草のサラダ・フルーツナタデココ・牛乳です。
ナタデココとは100年ほど前からフィリピンで作られていたデザートで、醤油や味噌と同様に細菌を利用して作られた発酵食品です。
ココナッツミルクなどにナタ菌を加えて2週間程度発酵させるとナタ菌が作った5〜7センチのこんにゃく様の層が表面にできます。それをお湯で煮て同時に出来た酢酸を除き、サイコロ状に切るなどしたものがナタデココです。フルーツと一緒に食べてくださいね。

今日の給食は、菜めし・鯖のみそ煮・豚バラとキャベツの塩だれ炒め・小松菜のしらす和え・牛乳です。
鯖は脂肪分が多く、同じ青背の魚のイワシやサンマよりも多いといわれています。
肉に含まれる脂肪分は摂りすぎると血管が詰まりやすくなりますが、魚の油は血液の流れを良くする働きがあります。それは魚の油に含まれるEＰＡ（エイコサペンタエン酸）という成分です。またＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という成分も魚の油に多く、脳の細胞を活発にする働きがあります。鯖を味噌で煮ることにより鯖の強い臭みが消える効果があり、濃い目の味付けで白米との相性が良いおかずですよ。

今日の特活は「すてきな頼み方」についてでした。仲間といい関係を築いていくためには親しき中にも礼儀ありです。お互いに嫌な気持ちにならない関わり方について学習を深めました。